しあわせっ酢レシピコンテスト

しあわせっ酢レシピコンテスト

鶏のしあわせっ酢甘酢あん

カロリー
– kcal
塩分
– g
調理時間
40分
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レシピ開発:【第1回】しあわせっ酢(りんご酢100%)部門 最優秀賞 みずきち様

材料(2人分)

この料理で使うリンゴ酢: しあわせっ酢(りんご酢100%) 

A:
鶏のモモ肉…2枚/しあわせっ酢(りんご酢100%)…大さじ4/生姜のすりおろし…大さじ1
しょうゆ…大さじ4/さとう…大さじ2

B:
水…100cc/さとう…大さじ4/しょうゆ…大さじ1/トマトケチャップ…大さじ2
しあわせっ酢(りんご酢100%)…大さじ2/水溶き片栗粉…少々

長ネギ…1本/小麦粉…適量/油…適量/人参のナムル(飾り用)…お好みで

つくり方

1
Aの材料を袋に入れ、冷蔵庫で半日漬けおく。
2
長ネギをひと口大にカットし、素あげする。
3
漬け置いた鶏肉に小麦粉をまぶし、 じっくり狐色になるまで油で揚げる。
4
Bの材料を煮立たせ、甘酢を作る。
5
盛り付け、飾り付けをして完成。

調理時間に漬け置き時間は含まれていませんのでご注意ください。

レシピコンテスト
ムカイ林檎店のリンゴ酢