ジャンボマッシュルームの肉詰め
- カロリー
- – kcal
- 塩分
- – g
- 調理時間
- 20分
材料（2人分）
-
この料理で使うリンゴ酢：
あ〜しあわせっ酢（玄米黒酢）
ジャンボマッシュルーム…3個／鶏肉つくね（市販品）…150g／薄力粉…少々／ピザ用チーズ…50g
＜ソース＞
バター…15g／しょうゆ…大さじ１／あ～しあわせっ酢…大さじ2／ピンクペッパー…お好みで
つくり方
- 1
- ジャンボマッシュルームはさっと洗って水気を拭き取り、内側に軽く小麦粉をはたいて鶏肉つくねを詰めます。
- 2
- お肉の面からフライパンで焼き始め、傘の面も焼きます。 （ソースに使うので、フライパンは洗いません）ホイルにお肉を上にして乗せ、ピザ用チーズをトッピングし、オーブントースターで１０分程度焼いて中まで火を通します。
- 3
- （ソース作り）１で使ったフライパンにバターを加えて弱火にかけます。バターが溶けてきたら、しょうゆとお酢を加えます。
- 4
- ３に焼いた肉詰めマッシュルームを戻し入れて全体に絡めます。
- 5
- 器に盛り付けてソースをかけ、ピンクペッパーを散らせばできあがり。
