しあわせっ酢レシピコンテスト

【第一回】 しあわせっ酢レシピコンテスト結果発表

たくさんのご応募、ありがとうございました。

2013年11月15日(金)〜2014年1月24日(日)まで募集を行いました、
「第一回 しあわせっ酢レシピコンテスト」にご応募いただきまして誠にありがとうございました!
ご投稿いただきましたレシピは全て調理・試食をさせていただき、
厳選なる審査の結果、最優秀賞と審査員特別賞を決定させていただきました!
レシピも公開しておりますので、ぜひご覧ください☆

しあわせっ酢(りんご酢100%)部門

鶏のしあわせっ酢甘酢あん

鶏のしあわせっ酢甘酢あん

作者: みずきち 様

【作者のコメント】
甘酢をつけてなくても、下味がしっかりしているので、
柔らかくて美味しい唐揚げになります^^
ご飯がすすむお味です。

【審査員からのコメント】
鶏肉とお酢は相性抜群!爽やかなりんご酢の味がお肉に染み込んでいて、本当にご飯とよくあいます!

しあわせっ酢(はちみつ入り)部門

チキンソテーねぎサワーソース

チキンソテーねぎサワーソース

作者: 小澤 利江 様

【作者のコメント】
お肉を使った煮物、洋風ソース、あんかけ料理などを作ってみたくて応募いたしました。

【審査員からのコメント】
こちらも鶏肉と酢の相性を実感させていただいたレシピとなります!しあわせっ酢はちみつ入りの味わい深さがお肉を美味しくします。

あ~しあわせっ酢(玄米黒酢)部門

ジャンボマッシュルームの肉詰め

ジャンボマッシュルームの肉詰め

作者: はなこ 様

【作者のコメント】
マッシュルームを焼いたあとのフライパンでソースを作ります。
コクのあるソースを、あ~しあわせっ酢で爽やかに。

はなこ様ホームページ
http://blog.livedoor.jp/pochitohanako/

【審査員からのコメント】
スタッフもキノコ料理に度々お酢を使用してきましたが、このレシピには驚かされました!キノコの食感も存分に味わえます。

審査員特別賞

プチケーキのサラバン風

プチケーキのサラバン風

作者: ことこと 様

【作者のコメント】
簡単デザートですが、りんご酢はちみつ入りの新しい使い方だと思います。ラム酒の量はお好きなだけどうぞ(^^)/

ことこと様ホームページ
http://kotokotos.exblog.jp/

【審査員からのコメント】
ことことさんのコメント通り、全く新しい使い方でした!
こんなに簡単なのに、ここまで美味しいなんて…!と、スタッフ一同で感動いたしました。


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