＊レシピ開発者のコメント＊

りんご酢のお酢の効果は身体を温め、疲労回復、また血行を良くしてくれる調味料です。
そんなりんごっすを根菜と合わせて、炊き込みご飯にしてみました。
りんごっすのほのかな香りと根菜、ごぼうがよくマッチした炊き込みごはんに
仕上がり寒い冬には、ほっとするようなお味です。
ごぼうの黒い食材は冬に弱る「腎」を補ってくれる食材で
食物繊維も豊富なので腸をスッキリ！
また、黒い食材のこんぶは、かたくなったものをやわらかくするといわれ、大根と合わせて便秘解消、これまた腸の大掃除に効果を発揮してくれます。
冬の身体は冷えて代謝が悪くなりがちですので、老廃物はなるべく溜めない生活が大切になってきます。
腸を元気にしておくことは、免疫も上がり、風邪ひきにくい身体にも　してくれます。
同じ効果のさつまいもや気と血を補ってくれるにんじんを一緒に炊き込んでも美味しく出来上がりますよ。