りんご入りハンバーグ
- カロリー
- – kcal
- 塩分
- – g
- 調理時間
- 約30分
材料(2人分)
-
この料理で使うリンゴ酢:
しあわせっ酢(はちみつ入り)
りんご…1個
豚ひき肉…250g
玉ねぎ…小1/4個
食パン(うす切り)…半分
牛乳…少々
卵…1個
塩…小1/2
こしょう…少々
ナツメグ…少々
【ソース】
トマトケチャップ…大さじ4
ウスターソース…大さじ4
しあわせっ酢(はちみつ入り)…大さじ1
【付け合せ】
じゃがいも…1~2個
マヨネーズ…大さじ1
バジルソース…小さじ1
あらびき黒こしょう…少々
【付け合せの作り方】
☆1.5cm角に切り、ラップをかけレンジで2~3分、
マヨネーズ大さじ1とバジルソース小さじ1を混ぜ
あらびき黒こしょうをかけます。
つくり方
- 1
- 玉ねぎをみじん切りにします。
- 2
- 食パンは牛乳にひたし、ほぐします。
- 3
- りんごは皮をむき1cm角に切ります。
- 4
- 鍋にバターを熱し、玉ねぎと1cm角のりんごをしんなりするまで炒め、冷ましておきます。
- 5
- ひき肉、卵、食パン、塩、こしょう、ナツメグと④を冷ましたものをよく混ぜ合わせる。
2等分か4等分にして中央をくぼませて形作ります。 - 6
- フライパンにバターを溶かし、中央よりやや弱い火で焼き、
表面に肉汁が少し浮いてきたら裏返して焼きます。 - 7
- ⑥のフライパンでトマトケチャップ、ウスターソース、しあわせっ酢(はちみつ入り)をまぜ、
一煮立ちさせたものを、盛り付けしたハンバーグにかけます。
*レシピ開発者のコメント*
りんごの爽やかな甘みと酸味と歯ごたえが美味しいです♪
冷めても美味しいので、お子様のお弁当にもGOOD☆