りんごのレシピ

りんごのレシピ

りんご入りハンバーグ

カロリー
– kcal
塩分
– g
調理時間
約30分
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レシピ開発:ムカイ林檎店スタッフ

材料(2人分)

この料理で使うリンゴ酢: しあわせっ酢(はちみつ入り) 

りんご…1個
豚ひき肉…250g
玉ねぎ…小1/4個
食パン(うす切り)…半分
牛乳…少々
卵…1個 
塩…小1/2
こしょう…少々
ナツメグ…少々

【ソース】
トマトケチャップ…大さじ4
ウスターソース…大さじ4
しあわせっ酢(はちみつ入り)…大さじ1

【付け合せ】
じゃがいも…1~2個
マヨネーズ…大さじ1
バジルソース…小さじ1
あらびき黒こしょう…少々

【付け合せの作り方】
☆1.5cm角に切り、ラップをかけレンジで2~3分、
マヨネーズ大さじ1とバジルソース小さじ1を混ぜ
あらびき黒こしょうをかけます。

つくり方

1
玉ねぎをみじん切りにします。
2
食パンは牛乳にひたし、ほぐします。
3
りんごは皮をむき1cm角に切ります。
4
鍋にバターを熱し、玉ねぎと1cm角のりんごをしんなりするまで炒め、冷ましておきます。
5
ひき肉、卵、食パン、塩、こしょう、ナツメグと④を冷ましたものをよく混ぜ合わせる。
2等分か4等分にして中央をくぼませて形作ります。
6
フライパンにバターを溶かし、中央よりやや弱い火で焼き、
表面に肉汁が少し浮いてきたら裏返して焼きます。
7
⑥のフライパンでトマトケチャップ、ウスターソース、しあわせっ酢(はちみつ入り)をまぜ、
一煮立ちさせたものを、盛り付けしたハンバーグにかけます。

*レシピ開発者のコメント*

りんごの爽やかな甘みと酸味と歯ごたえが美味しいです♪
冷めても美味しいので、お子様のお弁当にもGOOD☆

レシピコンテスト
ムカイ林檎店のリンゴ酢