新玉・新じゃが＆塩麹の和え物
- カロリー
- – kcal
- 塩分
- – g
- 調理時間
- 約20分
材料（2人分）
-
この料理で使うリンゴ酢：
しあわせっ酢（りんご酢100%）
玉ねぎ(スライス)中サイズ…1/2個
じゃがいも（千切り）大サイズ…1/2個
ささみ…4本
酒…大さじ1
【調味液】
しあわせっ酢（りんご酢100%）…大さじ2
塩麹…大さじ2
砂糖…小さじ1
オリーブオイル…大さじ1
ブラックペッパー…お好みで
つくり方
- 1
- 玉ねぎをスライス、じゃがいもを千切りにして、それぞれを水にさらします。
- 2
- ささみに酒を大さじ1かけ、ラップをしてレンジで約2分温めて、ほぐします。
- 3
- ボウルに調味液の材料を入れて混ぜ合わせ、よく混ざったら水切りをした①と②を入れてあえます。
- 4
- 冷蔵庫で少し寝かせてから食べると美味しくいただけます。
- 5
- ブラックペッパーはお好みで食べる前にかけてください♪
★はちみつ入りのりんご酢を使う場合は、砂糖を抜いて甘みを調整して下さい。
＊レシピ開発者のコメント＊
暑い季節にピッタリ！さっぱり・美味しい！そして簡単でとってもヘルシーな一品です♪
