りんごムース
- カロリー
- -kcal
- 塩分
- -g
- 調理時間
- 約30分
材料（2～4人分）
-
この料理で使うリンゴ酢：
しあわせっ酢（はちみつ入り）
【Ａ】
チョコレート…100g
グラノーラ…100g
生クリーム…大さじ2
【Ｂ】 りんごムース
リンゴジュース（果汁100%のもの）…75cc
生クリーム…75cc
砂糖…15g
ゼラチン…5g
水（ゼラチン用）…大さじ2杯
りんご…1/2個
【Ｃ】 りんご煮
りんご…1/2個
冷凍ミックスベリー…60g
バター…10g
しあわせっ酢（はちみつ入り）…大さじ5
つくり方
- 1
- りんごを1/2を皮をむき、ミックスベリーと同じ大きさぐらいに切ります。
- 2
- フライパンにバターとはちみつ酢大さじ5杯を入れバターが溶け出したところに、
①とミックスベリーを加え汁がなくなるまで煮詰めます。 - 3
- ゼラチンに水を加え混ぜ合わせたら、レンジで20秒かけ溶かします。
- 4
- 生クリームに砂糖を加え7分立てに泡立てます。
- 5
- りんごは皮をむき、5ｍｍほどの角切りにして、リンゴジュースと一緒に④に加え混ぜ合わせます。
- 6
- チョコレートは細かく刻み、湯銭で溶かし、グラノーラと生クリームを加え混ぜ合わします。
- 7
- カップにＢ→Ａの順番で層にし、冷蔵庫で10分ほど冷やします。
- 8
- ⑦の上にＣを盛り付けます。
★パーティーなどでは、大きいガラスのグラタン皿に作り、取り分けて食べてください♪
★層にする時は、Ｂのりんごムースからにして下さい！
※Ａを一番下にすると、冷えて器に固まり食べにくくなります。
★りんごジュースはムカイ林檎店の無添加100％りんごジュースの｢りんご道｣を使用しています♪
＊レシピ開発者のコメント＊
りんごとベリーの爽やかな甘さに濃厚なチョコ＋生クリームのハーモニー♪
甘いものをたっぷり食べたい！そんなお腹を満足させてくれるデザートです！
