紙コップでキャラメルシフォン
- カロリー
- -kcal
- 塩分
- -g
- 調理時間
- 約40分
材料（紙コップ6個分、6人分）
-
この料理で使うリンゴ酢：
しあわせっ酢（りんご酢100%）
卵…2個
砂糖…20g
サラダ油…15g
ホットケーキミックス…40g
牛乳…15g
※キャラメル…6個
（内、2個は細かく、もしくは9等分ぐらいに刻み、
紙コップに生地を流し込んだ時にいれてください）
粉砂糖…大さじ3杯
しあわせっ酢（りんご酢100%）…小さじ1/2
ミニ紙コップ…6個
つくり方
- 1
- 卵をそれぞれ卵黄と卵白に分け、 卵白の方に砂糖を加え硬いメレンゲを作ります。
- 2
- キャラメル4個と牛乳を レンジ600ｗで50秒ほど加熱したものと、
サラダ油を卵黄のボウルに加え混ぜる。 - 3
- ②の中にホットケーキミックスを加え混ぜる。
- 4
- 卵黄のボウルに、①のメレンゲを3回に分けて加え混ぜたら、
紙コップ8分目ぐらいまで生地を流し込み、刻んだキャラメルを入れ
テフロンフライパンに並べ、蓋をして弱火で25分ほど焼けば完成です。
※なにも付いてこなければ火が通っています。 - 5
- 粉砂糖大さじ3にりんご酢小さじ1/2を加えアイシングを作り、
少し冷めたカップケーキにアイシングします。
＊レシピ開発者のコメント＊
爽やかな酸味のアイシングが甘いケーキと相性抜群！
お好みでラム酒をかけると、大人の味になります♪
はちみつ酢をスプレーしても美味しいですので、
お好みのアレンジでお召し上がり下さい！
